อาหารอิตาเลียน เปิดห้องอาหาร “เปรโก้” (Prego) อิตาเลียนโฮมเมด
อาหารอิตาเลียน ภายใต้การดูแลของ เชฟมาร์โค บอสกาอินี แห่งแรกบนเกาะสมุย ณ โรงแรมอมารี เกาะสมุย เมื่อปี 2003 หรือเมื่อ 19 ปีก่อน จนโด่งดังเป็นที่รู้จักทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ หลังจากประสบความสำเร็จอันยิ่งใหญ่ ทางห้องอาหารเปรโก้ ได้ตัดสินใจเปิดประตูสู่ใจกลางกรุงเทพฯ อย่างเป็นทางการในเดือนเมษายน 2565
“เปรโก้ กรุงเทพ” เป็นห้องอาหารอิตาเลียนสไตล์ร่วมสมัย ที่ตั้งอยู่บริเวณด้านหน้า บนชั้นล็อบบี้ของโรงแรมอมารี วอเตอร์เกท กรุงเทพฯ มีโซนที่นั่งทั้งด้านนอก และโซนด้านในห้องปรับอากาศ
พร้อมเตาอบฟืนแบบดั้งเดิมสำหรับพิซซ่าโฮมเมด และด้วยเมนูพิเศษที่สร้างสรรค์โดยเชฟมาร์โค บอสกาอินี ทำให้ เปรโก้ กรุงเทพ นำเสนออาหารอิตาเลียนที่น่าทาน ทั้งหมดพร้อมกับตัวเลือกสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตนและเมนูที่คัดสรรมาเป็นพิเศษสำหรับเด็ก
เมนูเด่นของห้องอาหารเปรโก้ กรุงเทพ
เปรโก้มีเมนูที่หลากหลายเน้นย้ำถึงการเดินทางของเชฟมาร์โค บอสกาอินี ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ด้วยเมนูโปรดของเขาตั้งแต่พาสต้าสดใหม่ที่น่ารับประทานไปจนถึงพิซซ่าและอีกมากมาย หนึ่งในอาหารจานเด่นและที่เน้นย้ำว่าต้องลองคือ “Risotto Alla Montanara” ของ เชฟมาร์โค บอสกาอินี ริซอตโต้ที่ดีที่สุดจากทั่วโลก
ซิกเนเจอร์เมนูของเชฟสุดเข้มข้น เชส่วนประกอบเพียงสองชนิด คือพาร์เมซานชีสกับไข่แดง ก่อนรับประทานคลุกไข่แดงดิบลงในข้าวริซอตโต้ร้อน ๆ ยิ่งขึ้นไปอีกคือการได้ลงในหนังสือที่กล่าวถึง ‘100 ริซอตโต้ที่ดีที่สุด’ จากทั่วโลก
โปรโมชั่นห้องอาหารเปรโก้ กรุงเทพ
ตอนนี้มีโปรโมชั่น The classic Italian lunch set ในราคา 399 บาทสุทธิ/ท่าน ทุกวัน จันทร์-อาทิตย์ เวลา 11:00 – 15:00
“เปรโก้ กรุงเทพ” สถานที่สำหรับจัดงานเฉลิมฉลอง