อาหารไทยโบราณ  MADE WITH HEART

 

อาหารไทยโบราณ

 

อาหารไทยโบราณ  คำว่า “บวร” นอกจากจะแปลว่าประเสริฐล้ำเลิศแล้ว ยังมีหลักการอันลึกซึ้งแฝงอยู่ในคำว่า “บวร” ด้วย นั่นคือความสัมพันธ์ระหว่างสามสถาบันหลัก ได้แก่ บ้าน, วัด และโรงเรียน ต่างค้ำจุน, เกื้อกูล, ส่งเสริมให้สังคมเกิดความเข้มแข็ง เฉกเช่นเดียวกับ “วัดเทพศิรินทราวาส”

 

มีสถานศึกษาชื่อดังอย่าง “โรงเรียนเทพศิรินทร์” ชาวบ้านละแวกวัดนำลูกหลานไปเล่าเรียนเขียนอ่าน ทั้งสามสถาบันหล่อหลอมให้เกิดความรักความผูกพันกันอย่างกลมกลืน

 

เพื่อให้ได้สัมผัสถึงความหมายของคำว่า “บวร” อย่างแท้จริง “คุณชายตะลอนชิม” สัปดาห์นี้ “คุณชายแป๊ะ” ขอแนะนำร้าน “ไชยพราหมณ์ MADE WITH HEART” ของ “คุณต้น-บวรพล พราหมณพันธุ์” และ “คุณเปิ๋น-เจนจบ ไชยเลิศ”

 

หุ้นส่วนรุ่นพี่รุ่นน้องโรงเรียนเทพศิรินทร์ ช่วยกันปลุกปั้นร้านนี้มา 8 ปีแล้ว บนทำเลสุดขลังซอยอนุสรณ์ 2 ถนนพลับพลาไชย แขวงวัดเทพศิรินทร์ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ