เค้กลูกส้มครีมสด เค้กเนื้อนุ่ม หอมกลิ่นส้ม ตัดด้วยรสเปรี้ยวอมหวานของครีมสด

เค้กลูกส้มครีมสด เป็นเค้กเนื้อนุ่ม หอมกลิ่นส้ม ตัดด้วยรสเปรี้ยวอมหวานของครีมสด เหมาะสำหรับรับประทานเป็นของหวานหรือทานคู่กับกาแฟหรือชา สามารถทำรับประทานเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน โดยมีส่วนผสมและวิธีทำดังนี้

ส่วนผสม

วิธีทำ

  1. เตรียมพิมพ์เค้กขนาด 2 ปอนด์ ทาเนยหรือทาสารกันติดพิมพ์เค้ก
  2. ผสมแป้งเค้ก น้ำตาลทราย ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือ ในชามผสม
  3. ตีไข่ไก่ น้ำมันพืช และนมสด ในชามผสมอีกใบจนเข้ากันดี
  4. ค่อย ๆ เทส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมของแห้ง ตะล่อมให้เข้ากัน
  5. เติมกลิ่นส้มและน้ำส้มสายชู คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  6. เทส่วนผสมลงในพิมพ์เค้ก นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-35 นาที หรือจนสุก
  7. นำเค้กออกจากพิมพ์ พักให้เย็นสนิท
  8. เตรียมครีมสด โดยตีวิปปิ้งครีมและน้ำตาลไอซิ่งจนขึ้นฟู
  9. ตัดเค้กเป็นสองชั้น
  10. ทาครีมสดลงบนชั้นเค้กด้านล่าง วางส้มเชื่อมตามชอบ
  11. ปิดด้วยชั้นเค้กด้านบน ทาครีมสดปิดหน้าเค้กและด้านข้าง
  12. ตกแต่งเค้กด้วยส้มเชื่อมตามชอบ

เคล็ดลับ

Tips

เค้กลูกส้มครีมสด

ขอบคุณข้อมูลอ้างอิง : food.trueid

อ่านข่าวสารอื่นๆได้ที่ >> ข่าวสารที่น่าสนใจ

ติดต่อเรา >> คลิ๊ก!